一風堂 天王寺ミオ店

豚骨の旨みを軸に、麻辣とスパイスの刺激を重ねた「からか麺」は、一風堂 天王寺ミオ店で味の輪郭を変えて楽しみたいときの一杯。メニューには、麺をすすると豚骨スープの旨みとスパイシーな香りが広がり、特製の肉味噌、水菜、白ネギの食感も楽しめると案内されています。実際にからか麺を食べた人からは、麻辣湯のような味わいだったという感想もあり、辛さやスパイスを求める日の選択肢になりそうです。玉子入りやチャーシュー入りも並ぶので、具を足して食べたい人はそちらを選ぶ楽しみもあります。

定番の白丸元味と赤丸新味は、気分に合わせて選び分けたい二つ。白丸元味は、ロースチャーシューにねぎ、きくらげを合わせた一杯で、シンプルに楽しむならロースチャーシュー一枚の「白丸シンプル」もあります。極・白丸を食べた人は、豚骨のコクがありながらまろやかで、後味はすっきりと感じたそう。一方、赤丸はコクが好みに合ったという声があり、チャーシューは厚切りでとろりとした食感が印象に残ったとのことです。豚骨の味わいをまろやかに楽しむか、コクのある赤丸にするか。初めてなら、まずはこの違いを手がかりに選ぶのもよさそうです。

ラーメンにもう一品添えるなら、博多ひとくち餃子やごはんものを。メニュー紹介では、餃子は外側をパリッと焼き上げた一口サイズで、ハーフも選べます。明太子ごはんのほか、甘辛いタレを絡めたこま切れチャーシューをごはんにのせた「チャーシューまぶしごはん」もあり、麺だけでは少し物足りないときに合わせやすい選択です。

卓上のタブレットで注文し、辛もやし、辛子高菜、紅しょうがはセルフコーナーから取るスタイルだったという訪問者の報告もあります。天王寺ミオプラザ館内で、カウンター席も利用でき、一人での食事にも向くとされています。買い物の合間の昼食にも、一人でさっとラーメンを食べたいときにも、白丸から刺激のあるからか麺まで、その日の気分で選べます。