Ippudo

以豚骨鮮味為底，再添上麻辣與香料的刺激，「辣味拉麵」適合想在 Ippudo 換個風味時品嚐。菜單介紹提到，吸起麵條時，豚骨湯頭的鮮味與辛香氣息會一同散開，特製肉味噌、水菜和白蔥也帶來不同口感。曾品嚐辣味拉麵的訪客形容，滋味有點像麻辣湯，是偏好辛辣與香料時可以考慮的選擇。菜單還有加蛋或加叉燒的版本，想多加些配料也有不同選擇。

經典的白丸元味和赤丸新味，適合依當下喜好二選一。白丸元味搭配里肌叉燒、蔥和木耳；若想吃簡單一些，也有只放一片里肌叉燒的「白丸簡單款」。曾吃過極・白丸的訪客覺得，豚骨湯頭濃郁卻口感溫潤，餘韻清爽。另一位訪客則表示赤丸的濃厚風味合乎喜好，叉燒厚切，口感軟嫩。想品嚐溫潤的豚骨風味，或選擇滋味濃厚的赤丸，都各有特色。第一次來的話，不妨先從這些差異著手挑選。

想在拉麵之外再加一道，可以選博多一口餃子或飯類。菜單介紹中，餃子是外皮煎得酥脆的一口大小，也提供半份。除了明太子飯，還有將裹上甘甜鹹香醬汁的碎叉燒鋪在白飯上的「叉燒拌飯」；若覺得只吃麵不太夠，這些都是可以搭配的選擇。

有訪客分享，點餐是使用桌上平板，辣豆芽、辣高菜和紅薑則需至自助區取用。店家位於天王寺 Mio Plaza 館內，設有吧台座位，也適合一人用餐。無論是逛街途中吃午餐，或想獨自快速吃碗拉麵，都能依當天心情，從白丸一路選到風味較刺激的辣味拉麵。